Bałkany

Kuchnia macedońska: 9 pysznych przysmaków

Kuchnia macedońska: 9 pysznych przysmaków

Od razu muszę wyjaśnić, że daleko nam do wybitnych krytyków kulinarnych. Ot, zwyczajnie lubimy dobrze pojeść, nie boimy się tego, co nowe i potrafimy docenić kuchenne, lokalne tradycje. Ale za nic nie zmarnowałabym okazji, żeby pochwalić ten wyjątkowy kraj nie tylko...

Ochryda: nasze wielkie bałkańskie zauroczenie

Ochryda: nasze wielkie bałkańskie zauroczenie

Odkąd po raz pierwszy pojechałem z rodzicami trochę dalej niż na działkę, na dobre połknąłem bakcyla podróżowania. I nie mówię od razu o wyprawach na koniec świata i spaniu w szałasie na sawannie. Europa – jej historia, różnorodność, kuchnia i klimat – zauroczyła mnie...